Helder licht, goudgeel kleur. In de neus krachtige aroma’s van grapefruit, bloemen, anijs, venkel, iets van walnoot en toast. In het smaakpalet een volop aanwezige zeer fijne mousse met tonen van kweepeer, een zweem van karamel en noten, die begeleid worden door nerveuze zuren.