Wijnmaker Bernard Mollard is een specialist in het maken van terroir getypeerde Bourgognes zoals die uit Saint-Aubin, Chasssagne-Montrachet, Puligny Montrachet in diverse gradaties. In deze 'generieke' witte Bourgogne toont hij zijn klasse, mooi getypeerde witte Bourgogne met 'body', licht boterig in de mond, volle smaak, zuiver en mooie minerale toets.