Druiven

Moscatel, witte Garnacha en rode Garnacha

Wijnhuis

De Muller is een wijnhuis dat in 1851 is opgericht door Don Augusto De Muller y Ruinard de Brimont. Deze Don Augusto was een lid van de Champagne-familie De Ruinard uit Reims. Hij zag mogelijkheden in Tarragona, nadat vele wijnhuizen in zijn regio verwoest waren door de Phylloxera-epidemie. In de haven van Tarragona werd een mooie wijnkelder gebouwd, waar Don Augusto zich specialiseerde op het maken van versterkte wijnen.

Vinificatie

De wijnen van De Muller worden op originele wijze gerijpt. Als eerst worden de wijnen traditioneel gerijpt op vat. Hierna wordt er gebruikt gemaakt van de Solera methode, een deel van de wijn wordt jaarlijks gebotteld en het andere deel wordt ververst. Op deze manier ontstaat een mengsel van wijn die zowel levendig als mooi gerijpt is. 

Smaak

De wijn heeft een kastanje bruine kleur met oranje reflecties. Diepe aroma's van caramel met enkele eiken hints vormen de smaak van deze wijn. Perfect te gebruiken als dessertwijn.