Zoals de naam al aangeeft volgens goede traditie gemaakt, maar wel met de kennis en kunde van vandaag de dag. De druiven zijn sangiovese (80%) aangevuld met lokale bijna vergeten druivenrassen zoals de colorino aliegiolo met zijn expressieve karakter. Intens robijnrood, elegant en rijk in de neus, subtiele aardse tonen, bloemen, kersen, balsamico, gekonfijt fruit en chocola. Een zwoel, aards, gelaagd (truffel, leer, koffie) en plezierig mondgevoel met als tegenhanger frisse tonen, totaal in balans. Evenwichtig wijn, die afsluit met rijpe tannines en zachte kersentonen.